La Cassoleta d'en Xexi

Mireu, no us vull enganyar; és una xorrada. Però osti: és una xorrada que funciona. No és una amanida, no és un gaspatxo. És un plat fred d...

Les mandonguilles de la sopa de nadal Ja hem tractat en tema de la sopa; vam començar amb una recepta bàsica i fàcil, ràpida i sense fei...

Revisió de desembre de 2014 ; millorar el brou de pollastre Passat un temps hem aprés més coses dels brous i les sopetes. I és un bon mo...

L’altre dia vaig veure com els del “cuines” de TV3 s’atrevien a dedicar un programa sencer a fer un saltejat de bolets. Si ells d’una cosa t...