La Cassoleta d'en Xexi

Mireu, no us vull enganyar; és una xorrada. Però osti: és una xorrada que funciona. No és una amanida, no és un gaspatxo. És un plat fred d...

Fa molts, molts anys, a Mallorca, a casa d'uns bons amics, vaig menjar albergínies farcides. No les havia tastades mai, i és un plat que...

Aquesta recepta no és meva (bé; la base), però reconec que és una passada. Una cosa molt curiosa de fer que em vaig trobar per la xarxa, a y...