La Cassoleta d'en Xexi

Amb els anys que fa que fem brous ja es suposa que tots som uns experts. O no?. Fem brous amb pollastre, gallina, ossos de porc i vedella, p...

Empanades rodones de gambes i gules al forn Quan et trobes que has de cuinar cada dia i estas fart de verdura bullida, pasta i arrós és qu...

Les mandonguilles de la sopa de nadal Ja hem tractat en tema de la sopa; vam començar amb una recepta bàsica i fàcil, ràpida i sense fei...

Revisió de desembre de 2014 ; millorar el brou de pollastre Passat un temps hem aprés més coses dels brous i les sopetes. I és un bon mo...

Ahir, aprofitant que la Maria va anar al mercat i em va portar cloïsses, vaig provar de fer un canvi creatiu i sí, puc dir que efectivame...

Primer que res; atenció als puristes. Això no és una recepta de Fabada Asturiana de debò. Qui té hores per a comprar els millors fesols (a ...

Ahir al vespre no em venia de gust cuinar. Per això vaig obrir el congelador i...guaita! Dues orades grosses! Ingredients: Dues ora...