La Cassoleta d'en Xexi

Aprofitant que aquest cap de setmana han sigut les primeres Jornades del Romesco de Tarragona, al Serrallo, i que comencem a pensar en Nadal...

A un mes del Nadal, fa no fa, començo a posar damunt la taula plats més aviat "de festa", bé pel seu preu, bé per la seva feina, o...

L’altre dia vaig veure com els del “cuines” de TV3 s’atrevien a dedicar un programa sencer a fer un saltejat de bolets. Si ells d’una cosa t...

Que no era un monogràfic? Que no?  Coi! Quants tipus d'alls hi han al món? Eh? En Ramiro s'ha picat i m'ha fet arribar aquesta...

F a molts anys, abans de que existís internet, que fa volia parlar-ne, dels arrossejats. Hi ha una forta tendència a simplificar conceptes d...

Foto d'Elephant Garlic al costat d'alls normals, d'en Txinguetti El meu amic Txinguetti (ara no sé si vol que l'anomeni ...

Gràcies a tots els que heu caigut aquí per error, però no; no va de sexe, això. La mamadeta és la beguda oficial de la festa major de Santa ...